Trang chủ Ăn gì Cập nhật ngay 10 đặc sản Hạ Long đã ăn là sẽ nghiện

Cập nhật ngay 10 đặc sản Hạ Long đã ăn là sẽ nghiện

bởi tuong
0 bình luận
đặc sản Hạ Long - tour du lịch hạ long

Đặc sản Hạ Long là một trong những câu chuyện gây tò mò cao của giới du lịch tự túc hay đi theo tour du lịch Hạ Long. Mọi chuyện sẽ được giải quyết sau khi bạn đọc hết bài viết này.

A. 06 đặc sản Hạ Long nóng ngon khó cưỡng

goREISE.vn sẽ gợi ý cho bạn 6 món đặc sản Hạ Long mà bất kì du khách nào cũng muốn thưởng thức ít nhất 1 lần trong suốt chuyến du lịch Hạ Long hay lúc nghỉ ngơi trong khách sạn ấm áp.

Bánh cuốn chả mực – Thức đặc sản Hạ Long độc đáo

món đặc sản Hạ Long rất phù hợp cho bữa ăn sáng nhanh chóng, chắc bụng cho chuyến thăm thú dài, thú vị trước mắt. 

đặc sản Hạ Long - bánh cuốn chả mực

Sự kết hợp giữa đặc sản Hạ Long chả mực kết hợp cùng với bánh cuốn tạo cảm giác giòn sần sật của chả mực với bánh cuốn nóng hổi và nước chấm vừa miệng mang đến hương vị đặc biệt khó quên.

Bún bề bề 

đặc sản Hạ Long - bún bề bề

Một trong những kinh nghiệm du lịch Hạ Long dành cho bạn đó là trong không khí se lạnh của Hạ Long thì ngồi hàng giờ xì xụp trong bát bún bề bề nóng hổi, thưởng thức vị chua ngọt đậm đà với vị thơm của bề bề mới được đánh bắt thì trên cả tuyệt vời luôn rồi.

Bề bề sau khi được chế biến, luộc, bóc vỏ sẽ rải đều lên trên mặt bát bún. Tiếp theo, người ta chan nước dùng chua ngọt vào, thêm vài miếng đậu rán, tôm, chả mực và rau cải. Khi thưởng thức món đặc sản Hạ Long này, bạn có thể ăn cùng với quẩy, rau sống, cho thêm một chút ớt để tăng hương vị.

Cháo hà – Món đặc sản Hạ Long dân dã của người địa phương

Nếu là thực khách thích khám phá ẩm thực Hạ Long thì cháo hà là món đặc sản Hạ Long mà bạn nhất định phải thử.

đặc sản Hạ Long - cháo hà

Con hà chỉ bé bằng móng tay, có giá bình dân khi được chế biến thành món cháo sẽ có giá trị dinh dưỡng cao. Sau khi gạo tám thơm chín, người ta cho con hà vào và đun đều cho tới khi cháo sánh.

Khi ăn bạn thêm chút hành hoa, hạt tiêu cho dậy mùi và nhất đinh phải ăn kèm với quẩy.

Gà Lôi Âm nướng

Sở dĩ gọi là gà Lôi Âm là bởi vì món đặc sản Hạ Long này chỉ có ở dưới chân núi chùa Lôi Âm, cách trung tâm thành phố Hạ Long khoảng 15km.

đặc sản Hạ Long - gà lôi âm nướng

Gà ở đây là gà đồi nên thịt săn chắc, ăn nướng nên mùi thơm đậm đà, chỉ nhìn màu vàng ươm là đã thấy kích thích vị giác. Sau một hồi nướng trên than hoa, con nào con nấy vàng ươm, tỏa mùi thơm nức mũi.  

Bánh “gật gù” – Đặc sản Hạ Long cho những tín đồ thích ăn vặt

đặc sản Hạ Long - bánh gật gù

Bánh “gật gù” là món đặc sản Hạ Long ngon và lạ thích hợp cho các bạn trẻ hảo các món bánh. Sở dĩ bánh tên là “gật gù” là bởi vì chiếc bánh dài, mềm khi cầm trên tay như người ngủ gật, ngả ngón nhiều phía và quan trọng là khi thực khách đi tour du lịch Hạ Long thưởng thức cũng phải gật lên gật xuống khen ngon.

Bánh gật gù nhìn bề ngoài gần giống với phở cuốn nhưng cách làm vỏ bánh thì lại giống như tráng bánh cuốn. Điểm đặc biệt ở đây là bột bánh, khi xay gạo người ta cho thêm 1 chút cơm nguội để bánh có độ xốp, phồng, mịn và dẻo hơn. Tất cả những công đoạn làm bánh đều là thủ công, đặc biệt là lúc tráng phải tráng thật mỏng, tay cuốn chặt.

Sam biển

Món đặc sản Hạ Long cuối cùng goREISE.vn gợi ý cho bạn chính là các món từ sam biển. Sam biển hiện nay chưa nuôi trồng nhân tạo được, hơn nữa các quán ăn thường mua sam biển mới được dân chài đánh bắt vào sáng sớm.

đặc sản Hạ Long - sam biển

Thịt sam thơm, có độ ngọt mát, độ dai vừa phải. Món đặc sản Hạ Long này được người dân địa phương chế biến thành rất nhiều món rất đa dạng và ngon miệng như: riêu sam, chân sam xào chua ngọt, chả sam, trứng sam, nộm sam, chân sam rán, thịt sam xào,…

B. Các loại đặc sản Hạ Long làm quà

Trong tất cả các món đặc sản Hạ Long, có 4 món sau đây thích hợp để bạn mua về làm quà biếu, để dành dùng dần,…

Chả mực – Đặc sản Hạ Long làm quà đứng đầu mọi danh sách

Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản lại trở thành “tượng đài ẩm thực” trong làng đặc sản Hạ Long

đặc sản Hạ Long - chả mực

Nguyên nhân chính là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả.

Cách chế biến chả mực sau khi mua về cũng rất đơn giản. Bạn chỉ việc chiên vàng lên là có thể dùng ăn ngay. Công phu hơn thì sốt với cà chua hay thái nhỏ xào với các loại rau củ quả. Khi ăn, bạn chấm chả mực với nước mắm hoặc tương ớt để tăng hương vị.

Ruốc tôm – Món đặc sản Hạ Long say lòng trẻ nhỏ

đặc sản Hạ Long - ruốc tôm

Món đặc sản Hạ Long thứ hai thích hợp mua làm quà đó là ruốc thịt tôm Quảng Ninh, nổi tiếng bởi sợi ruốc mềm thơm chứ không dai như ruốc thịt lợn. Đặc biệt là món này có giá trị dinh dưỡng cao hơn ruốc bình thường nên rất thích hợp cho trẻ em.

Ruốc tôm Hạ Long có hương vị thơm ngậy đặc trưng của hải sản và thịt heo. Món ăn này dễ kết hợp, ăn cùng cơm, cháo, bánh mì, xôi,… đều được và rất tiện lợi những khi bận rộn.

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ – Đặc sản Hạ Long dành cho cánh mày râu

Với hương thơm nguyên chất của lá rừng Hoành Bộ và được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp ngâm Hoành Bồ là món đặc sản Hạ Long dành cho những du khách yêu rượu, nhất là cánh mày râu.

đặc sản Hạ Long - rượu nếp ngâm Hoàng Bồ

Rượu nếp Hoàng Bồ có vị chua chua ngòn ngọt, sau khi trải qua quá trình lên men từ gạo nếp nấu chín, người ta sẽ cho rượu vào một lọ men khác. Lọ men thứ hai này được làm từ lá lấy từ rừng Hoành Bồ, vì thế mang một mùi hương rất đặc trưng.

Hải sản tươi sống

đặc sản Hạ Long - hải sản tươi sống

Đã đi du lịch biển Hạ Long thì không thể bỏ qua các món đặc sản Hạ Long này. Do cảng biển ở ngay trong trung tâm thành phố nên hầu như lúc nào Hạ Long cũng có hải sản tươi sống. Đặc biệt là 7 loai đặc sản Hạ Long này: sá sùng, ghẹ, ốc, hàu, bề bề, tôm và sam biển.

Để mua hải sản tươi với giá tốt nhất, goREISE.vn khuyên bạn nên tới chợ cá Hạ Long ở ngay bến cảng Hòn Gai. Chỗ này tập trung rất đông dân chài, họ đánh bắt cá vào tối hôm trước và đến sáng hôm sau về đây để bày bán hải sản.

Bên cạnh đó, ăn là không thể thiếu ở phải không nè, gợi ý cho bạn top các khách sạn view đẹp, nhiều ưu đãi đến từ goREISE.vn nhé:

  1. Khách sạn Wyndham Legend Hạ Long
  2. Du Thuyền Paradise Luxury Hạ Long
  3. Du Thuyền Signature Hạ Long
  4. Vinpearl HạLong Resort
0 bình luận

Đừng bỏ lỡ

Leave a Comment