Trang chủ Ăn gì Món ăn sáng khách sạn – Tất tần tật 3 điều bạn phải biết

Món ăn sáng khách sạn – Tất tần tật 3 điều bạn phải biết

bởi Anh Hoang
0 bình luận
mon an sang khach san

Món ăn sáng khách sạn vô cùng quan trọng, là dịch vụ không thể thiếu dành cho khách sạn 5 sao thậm chí là từ khách sạn 3 sao là đã chú trọng vấn đề này. Tại Sao vậy? Cùng goREISE.vn tìm hiểu ngay nào.

Tại sao món ăn sáng khách sạn miễn phí?

Theo một nghiên cứu của USA Today, trong năm 2012, 79% các khách sạn, đặc biệt là khách sạn 5 sao cung cấp bữa sáng miễn phí so với 55% của năm 2010. Con số này liên tục tăng qua các năm. Và giờ đây, bữa sáng miễn phí gần như là yêu cầu cơ bản và nghiễm nhiên đối với bất kỳ khách sạn nào.

Nhiều nơi phục vụ tới 200 món ăn buffet khác nhau, trang trí đẹp mắt. Thậm chí, đây còn là một trong những yếu tố ảnh hưởng tới việc khách hàng có quay trở lại đây vào lần sau. Trên trang Quora, có khá nhiều ý kiến thảo luận về chủ đề này để tìm ra những nguyên nhân hợp lý nhất.

Cân bằng lượng cung – cầu

Món ăn sáng khách sạn miễn phí là một trong những chiêu giúp nhân viên khách sạn không bị quá tải.

Theo đó, thời gian bận rộn nhất của dịch vụ phòng là từ 6h đến 9h30 sáng khi khách đều yêu cầu trà, cà phê và bữa sáng cùng lúc và không muốn chờ đợi quá lâu. Việc này bắt buộc phải tuyển rất nhiều nhân viên nhưng thực tế thời gian còn lại trong ngày thì không cần lượng lớn nhân sự như vậy.

Do đó, giải pháp phục vụ món ăn sáng miễn phí dạng buffet sẽ tiết kiệm rất nhiều chi phí mà lại đáp ứng được tất cả nhu cầu của du khách tại khách sạn.

Giữ chân du khách lâu hơn

Đối với các khách sạn, đặc biệt là khách sạn 5 sao khi có nhiều dịch vụ, việc lôi kéo khách ở lại nơi của mình càng lâu càng tốt sẽ giúp họ tăng doanh thu ở những hạng mục còn lại.

món ăn sáng khách sạn

Bởi nếu không phục vụ món ăn sáng khách sạn miễn phí, khách hàng sẽ ra ngoài ăn và bị lôi kéo bởi các hoạt động khác, dành ít thời gian ở khách sạn. Ngược lại, nếu ăn sáng tại chỗ, khách hàng sẽ có xu hướng lười biếng hơn và có khả năng sử dụng các dịch vụ còn lại phải trả phí như spa hay ăn uống khác…

Sự quan tâm từ chính khách sạn

Việc miễn phí cung cấp món ăn sáng khách sạn cho khách hàng được xem là một hành động quan tâm và lời cảm ơn vì đã lựa chọn nơi này để lưu lại. Ngoài ra, việc lựa chọn thực đơn ăn sáng tại khách sạn khiến khách có cảm giác giống như đang ở nhà, nâng cao mức độ hài lòng đối với các dịch vụ.

món ăn sáng khách sạn

Theo các nghiên cứu, sự quan tâm liên quan đến ăn uống sẽ nhận được thiện cảm từ người nhận hay nói cách khác, hạnh phúc thường thông qua dạ dày. 

Tiêu chuẩn ra sao?

Món ăn lạnh

Đồ nướng mặn và ngọt (bánh mì, bánh cuộn, bánh quy, bánh sừng bò, bánh cà phê, – thay đổi hàng ngày), bánh mì nướng, ngũ cốc, trái cây tươi theo mùa, cocktail trái cây, sữa chua và trái cây, bơ thực vật, mứt, mật ong, trứng luộc, cắt lạnh, đĩa phô mai và rau quả tươi.

Món ăn sáng khách sạn Marriott Phú Quốc

Món ăn nóng

Trứng cuộn, trứng chiên, trứng cuộn và trứng tráng (với hành tây, phô mai, giăm bông, thịt xông khói hoặc nấm,) luộc, nướng hoặc nướng, letcho (đặc sản bữa sáng ấm áp của Hungary), rau nướng, ratatouille, bánh mì nướng Pháp đồ gia vị.

Món ăn sáng khách sạn Marriott Phú Quốc

Đồ uống

Sữa, sô cô la, cà phê, trà truyền thống và hương vị trái cây, trà thảo dược, nước ép (cam, đào, táo, dứa – thay đổi hàng ngày). Khách sạn cần làm mọi thứ để khách hàng có một kỳ nghỉ dễ chịu nhất. Lý tưởng nhất là khách hàng có thể chọn loại bữa sáng ngay tại giường khách sạn theo sở thích cá nhân.

Một số kiểu món ăn sáng khách sạn thông dụng

Bữa sáng kiểu Anh

Bữa sáng kiểu Anh là một trong những món ăn sáng khách sạn nổi tiếng trên thế giới. Bởi người Anh nổi tiếng về sự cầu kì, sang trọng, bữa sáng của họ không những đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn rất kiểu cách và đẹp mắt. Bữa sáng kiểu Anh bao gồm:

  • Thịt hun khói (nướng hoặc rán giòn)
  • Xúc xích (nướng hoặc rán giòn)
  • Cà chua (nướng hoặc để sống)
  • Nấm (nướng hoặc rán chín với bơ)
  • Đậu nấu nhừ
  • Trứng ốp la
  • Bánh mì (nướng)
  • Black pudding: loại đồ ăn được làm từ huyết heo, mỡ heo, hành tây, bột yến mạch, … được xay nhỏ và nhồi vào ruột heo. Món này khá giống với món dồi lợn của Việt Nam.

món ăn sáng khách sạn kiểu Anh

Về thức uống buổi sáng, một số người Anh sử dụng cà phê. Tuy nhiên, nhiều người sẽ sử dụng trà. Những tách trà buổi sáng thường được chứa trong những chiếc tách cầu kì, sang trọng. Người Anh gọi bữa sáng của họ là “Full English breakfast” có nghĩa là bữa ăn sáng đậm chất Anh.

Bữa sáng kiểu Mỹ

Nước Mỹ là đất nước nhập cư với rất nhiều thành phần dân cư khác nhau. Tuy nhiên, bữa sáng kiểu Mỹ lại có công thức khá đơn giản đúng theo đặc trưng sống nhanh, sống vội của đất nước này.

Bữa sáng kiểu Mỹ bao gồm:

  • 2 trứng ốp la
  • Bánh mì nướng
  • Khoai tây nghiền
  • Thịt hun khói
  • Xúc xích
  • Mứt, bơ (để ăn kèm với bánh mỳ)

món ăn sáng khách sạn kiểu Mỹ

Đối với đồ uống, bữa sáng kiểu Mỹ thường đi kèm với trà cà phê hoặc nước hoa quả. Hiện nay, tại các khách sạn 5 sao, người ta thường không chỉ phục vụ riêng một kiểu bữa sáng nào mà thường có rất nhiều loại cho khách lựa chọn. Những bữa sáng kiểu này được gọi là Buffet Breakfast.

Buffet Breakfast thường có từ 20-40 món ăn và nhiều loại thức uống. Tại nhiều khách sạn, buffet sáng không chỉ phục vụ riêng khách thuê nội trú trong khách sạn mà còn bán vé phục vụ cả những khách ngoài. Những khách sạn như vậy sẽ có số lượng món nhiều và đẳng cấp hơn.

Các bữa ăn sáng khách sạn được mong đợi nhất?

Buffet khách sạn Marriott Phú Quốc

Khuyến mãi Marriott Phú Quốc đặc biệt

Cách đặt phòng khách sạn Marriott Phú Quốc?
Combo 3N/2Đ + Vé máy bay khứ hồi + Đón tiễn sân bay chỉ 9,990,000đ/ 1 khách 
>> Vé máy bay khứ hồi từ Saigon (Khởi hành từ Hà Nội phụ thu 1,1 triệu một khách)- 02 đêm nghỉ dưỡng sang trọng tại hạng phòng Emerald Bay View. (Áp dụng bắt buộc 2 người 1 phòng) 
>> Đưa đón sân bay theo lịch trình khách hàng.
>> Bữa sáng chuẩn quốc tế với hơn 100 món ăn buffet khách sạn Marriott Phú Quốc  được phục vụ tại nhà hàng trước biển Tempus Fugit
>> 3 cái nhất nên thử: hồ bơi Sun Sand Shell độc đáo, bãi biển Bãi Khem cát trắng đẹp nhất, con đường Rue de Lamarck mô phỏng phố cổ Hội An.

Gọi số điện thoại Marriot Phú Quốc ngay:(84-28) -38 388 382

Hoặc đơn giản chỉ cần 1 cú click chuột vào đây? 

 Đặt phòng khách sạn Marriott Phú Quốc ngay hôm nay 

Buffet khách sạn Imperial Vũng Tàu

Trọn gói 2N1Đ + Xe đưa đón + Ăn 02 bữa + Phiếu massage | 1.850.000 VND/Khách

➣➣ Voucher Imperial Vũng Tàu bao gồm

 Xe đưa đón HCM <=> Khách sạn Imperial Vũng Tàu.

– 01 đêm nghỉ dưỡng tại hạng phòng Deluxe sang trọng.

 Ăn sáng buffet khách sạn Imperial Vũng Tàu tiêu chuẩn quốc tế

– 01 Bữa trưa set menu phong cách Á Đông

– Phiếu massage chân 45 phút

 Tham quan Vũng Tàu (Sơn Quan Tự, Bạch Dinh)

– Miễn phí sử dụng bãi biển riêng, hồ bơi, phòng gym, kids club..

👌👌 Điều kiện áp dụng 👉 Đặt tối thiểu 2 khách/phòng

>> Khuyến mãi Impeial Vũng Tàu đặc biệt

💗💗Lưu ý hiện tại  Gía phòng Khách sạn Imperial Vũng Tàu -159 Thuỳ Vân, TP Vũng Tàu với 
PHÒNG DELUXE chỉ còn 2,4TR một bao gồm ăn sáng thuế và phí phục vụ. Gọi 0916 388 382 để đặt phòng ngay hôm nay !

Mọi thông tin chi tiết về đặt phòng khách sạn và tour trọn gói vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Vinaday GoREISE Việt Nam
230 Đề Thám, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Tel: (+84-28)-38388382
Email: cs@goreise.com

0 bình luận

Đừng bỏ lỡ

Leave a Comment