Trang chủ Ăn gì Bật mí top 5 đặc sản Tiền Giang làm quà phải thuộc nằm lòng

Bật mí top 5 đặc sản Tiền Giang làm quà phải thuộc nằm lòng

bởi Anh Hoang
0 bình luận
dac san tien giang

Top 5 đặc sản Tiền Giang sẽ được tổng hợp trong bài viết này nhầm giúp bạn cảm nhận được hết nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Tiền Giang cũng như con người nơi đây.

Đặn sản Tiền Giang chính là…

Xưa nay nhắc đến du lịch Tiền Giang người ta liền nghĩ ngay đến các di tích lịch sử cùng những loại hình du lịch đậm chất miệt vườn. Đồng thời, Tiền Giang còn mang nhiều điều thú vị khi dành tặng du khách nhiều món ngon Tiền Giang hấp dẫn, đặc trưng của riêng vùng đất này.

Vú sữa Lò Rèn

Vùng đất được con sông Tiền bồi đắp nên cây ngon trái ngọt nhiều không sao kể hết. Như ở Vĩnh Kim có vú sữa Lò Rèn mà nhắc đến ai cũng phát thèm.

vú sữa Lò Rèn

vú sữa Lò Rèn

Có rất nhiều giai thoại về món ăn đặc sản Tiền Giang này, tuy nhiên không thể phủ nhận mối duyên nợ của chúng với vùng đất Vĩnh Kim. Bởi lẽ chỉ có ở Vĩnh Kim vú sữa mới cho trái ngọt và thơm nhất. Những trái vú sữa căng bóng, trắng xanh phơn phớt hồng. Từng dòng sữa mát như sữa mẹ làm bao người cứ xao xuyến khi thưởng thức.

Chuối quết dừa

Nói về món ăn dân dã miền Tây người ta không khỏi khâm phục những người dân chất phác biết tận dụng tất cả mọi nguyên liệu để tạo thành món ăn độc đáo. Chuối quết dừa Tiền Giang là một trong những món ăn như vậy.

Chuối quết dừa phải được lựa chọn kỹ càng từng trái chuối xanh no tròn, căng vỏ. Dừa phải là loại dừa rám có lớp cơm dày và mọng nước. Những miếng chuối chín trộn đều với dừa sợi rồi quết nhuyễn trong cối. Đến khi mật chuối tứa ra bao lại thành khối kết dính là đã có thể thưởng thức được.

chuối phết dừa

chuối phết dừa

Đặc sản Cái Bè Tiền Giang này có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn cùng rau sống chấm nước mắm chua ngọt. Và dù thưởng thức bằng cách nào thì người ta cũng không thể quên được hương vị món ăn “lạ lùng” mà ngon hết cỡ này.

Mắm tôm Gò Công

Người ta nói tôm bạc đất ở Gò Công nhiều vô số kể. Có lẽ vì thế mà người Gò Công đã bỏ công chế biến ra biết bao món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu này.

mắm tôm Gò Công

mắm tôm Gò Công – Đặc sản Tiền Giang số 1

Mắm tôm chà Gò Công được cho là món mắm cao cấp vì chỉ toàn thịt tôm. Những con tôm còn tươi rói nhảy tanh tách được tẩm ướp công phu rồi phơi nắng. Sau đó đem chà xát để thu được phần thịt tôm đỏ au và phải mất 3 – 4 kg tôm tươi mới được 1 kg mắm. Món đặc sản Tiền Giang này mà ăn cùng hủ tiếu Mỹ Tho Tiền Giang thì hết bài.

Chè Sơn Qui

Phàm là dân Gò Công thì không ai là không biết đến cầu Sơn Qui. Cây cầu nằm nép mình bên dòng sông xanh ngát vì lục bình. Nơi đây thân thuộc với nhiều thế hệ học trò với món chè bên phía chân cầu. Chè Sơn Qui là món ăn mà người ta vẫn gọi là thứ “của một đồng, công một nén”.

Chè Qui Sơn

Chè Qui Sơn

Thức đặc sản Tiền Giang này chế biến rất cầu kỳ, tinh tế từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến lúc xếp lớp vào ly. Điểm thu hút của chè là những viên bột trong veo bọc lấy đậu phộng rang bên trong. Món chè thêm ngon miệng khi phảng phất mùi lá dứa, vị ngọt thanh của đường và bùi bùi của đậu.

Bây giờ hương vị chè có thể đã thay đổi ít nhiều vì yêu cầu thực khách. Tuy nhiên hình ảnh những quá chè nép mình dưới chân cầu Sơn Qui luôn là nỗi nhớ quay quắt của biết bao người trót mê món chè trứ danh này.

Mắm còng Gò Công

Ở xứ rẫy Gò Công thì không ai là không biết đến còng. Thứ sinh vật tựa cua nhưng bé hơn bội phần, chân trong lêu hêu mà không bao giờ ngã.

mắm còng Gò Công

mắm còng Gò Công – đặc sản Tiền Giang Cái Bè

Hồi trước còng ở Gò Công nhiều vô số kể. Bà con thường bắt về kho mặn hay rim ăn cơm. Gặp bữa đầy xô thì bắt đầu nghĩ đến việc giữ ăn lâu hơn là làm mắm. Mắm còng thường có hai loại là nguyên con và còng quết. Mắm còng quết muốn ngon khi ăn phải pha chế thêm mới ra được hương vị hấp dẫn nhất.

Nếu ai đã từng thưởng thức mắm còng thì cũng không lạ gì khi nghe nói món này từng được tiến vua nhờ công bà Từ Dụ. Mắm còng ngon không chỉ nhờ nguyên liệu mà còn vì cái chân chất, sự hết lòng vì món ăn của người dân quê Gò Công đã bỏ ra trong từng hũ mắm.

Hẳn là bạn đã rất muốn thử món ngon đặc sản Tiền Giang này?

–>

Đặt ngay khách sạn Phú Quốc: Danh sách khách sạn Phú Quốc

Hoặc?

Đặt ngay khách sạn Cần Thơ: Danh sách khách sạn Cần Thơ

Hoặc?

Đặt ngay các tour Mekong ngắn/dài ngày: Tour Mekong

0 bình luận

Đừng bỏ lỡ

Leave a Comment